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29天前
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[农资采购] 如何清洗果蔬上的残留农药

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发表于 2018-4-8 10:04:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
小弟表业
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....
水洗浸泡法:

主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物,否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟,果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂,浸泡后要用流水冲洗2~3遍。

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....碱水浸泡法:

有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,所以此方法是有效去除农药污染的措施,可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中(一般500毫升水中加入碱面5~10克)5~15分钟,然后用清水冲洗3~5遍。
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....去皮法:

外表不平或多细毛的蔬菜瓜果,较易沾染农药,所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。
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....储存法:

空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用,所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放,减少农药残留量。一般应存放15天以上,同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。
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....加热法:

氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高,分解加快,所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等,先用清水将表面污染物洗净,放入沸水中2~5分钟捞出,然后用清水冲洗1~2遍。
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....日照法:

经日光照射晒干后的蔬菜,农药残留较少。


来源:《健康指南》2015年第8期[饮食营养]第33页,如若转载,请注明出处。


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发表于 2018-4-8 11:10:02 天茗商城 | 显示全部楼层
小弟表业
据说,回这个帖子会升官发财,我来试一下!
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发表于 2018-4-8 11:17:08 天茗商城 | 显示全部楼层
小弟表业
我小学十年,中学十二年,我被评为全校最熟悉的面孔,新老师来了都跟我打听学校内幕……
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发表于 2018-4-8 13:55:19 天茗商城 | 显示全部楼层
小弟表业
  把XX的照片贴墙上,白天避邪,晚上避孕。
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发表于 2018-4-10 15:58:44 天茗商城 | 显示全部楼层
小弟表业
男人可以不帅,但一定要有品位。
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发表于 2018-4-10 19:02:27 天茗商城 | 显示全部楼层
小弟表业
“你不约会不谈恋爱不出去玩不喝酒不逛街不疯不闹不叛逆不追星不暗恋不表白不聚会不k歌不撒野因为你要学习请问你的青春被狗吃了么!!”
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